Top 8 tác dụng của nghệ đối với sức khỏe Để lại bình luận

Nghệ, bao gồm cả bột nghệ và nghệ tươi, là một loại gia vị rất phổ biến trong mỗi gia đình. Ngoài ra, chúng còn được biết tới với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy tác dụng của nghệ đối với sức khỏe của chúng ta là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá thêm trong bài viết này nhé.

8 tác dụng của nghệ đối với sức khỏe

Giúp giảm đau do viêm khớp

Đặc tính chống viêm của nghệ mang lạimột phương pháp điều trị hiệu quả cho người bị bệnh viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Chất chống oxy hóa có trong gia vị này giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho tế bào trong cơ thể. Do đó, những người bị viêm khớp mãn tính hoặc đau khớp nên sử dụng nghệ hàng ngày để giảm cơn đau và cảm giác khó chịu.

Tốt cho trí não

Bột nghệ chứa một hợp chất tên là Aromatic turmerone, có khả năng phục hồi các tế bào gốc não bị tổn thương. Sự tổn hại của các tế bào gốc này là nguyên nhân dẫn đến một số bệnh thoái hóa thần kinh, như bệnh Alzheimer và đột quỵ. Việc sử dụng nghệ hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc phải những tình trạng này và nâng cao trí nhớ.

Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa

Việc tiêu thụ nghệ tươi có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ trong việc kiểm soát các vấn đề về tiêu hóa. Các hợp chất có trong nghệ kích thích túi mật tiết ra mật do gan sản xuất – mật này giúp cải thiện khả năng tiêu hóa bằng cách xử lý chất béo hiệu quả hơn. Ngoài ra, nghệ cũng được biết đến với khả năng làm giảm triệu chứng đầy hơi và chướng bụng.

Ngoài việc sử dụng nghệ tươi, người bệnh còn có thể sử dụng các loại dược phẩm có chứa thành phần curcumin giúp điều trị chứng đầy ơi, chướng bụng hay viêm loét dạ dày như: Curcumin 250 Plus, Nano Curcumin HP, Cốm dạ dày Stomac, Gói dạ dày Stomac,…

Chứa các đặc tính chữa bệnh

Nghệ trở thành một loại kháng sinh tự nhiên hiệu quả nhờ vào các tính chất kháng khuẩn và khử trùng của nó. Do đó, khi bạn gặp phải tình trạng ợ nóng, đau bụng hay bị thương, hãy thử sử dụng nghệ để hỗ trợ quá trình hồi phục. Chỉ cần thêm một ít bột nghệ vào cốc sữa ấm và uống, điều này sẽ giúp vết thương hoặc nhiễm trùng nhanh chóng hồi phục và nâng cao sức đề kháng.

Tốt cho gan

Nghệ có khả năng tăng cường sản xuất các enzym cần thiết cho việc giải độc máu trong gan thông qua việc xử lý và giảm thiểu các chất độc hại. Do đó, nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe gan bằng cách cải thiện lưu thông máu.

Ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có tác động đến các con đường phân tử liên quan đến sự phát triển và tiến triển của bệnh ung thư. Dựa trên các bằng chứng hiện có, gia vị này có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và làm giảm kích thước khối u. Đối với những người mắc bệnh ung thư, nghệ có thể được sử dụng như một bổ sung để hỗ trợ hiệu quả của hóa trị.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Curcumin là một trong những hợp chất có hoạt tính sinh học được tìm thấy trong nghệ, có liên quan đến việc cải thiện chức năng của lớp nội mô mạch máu trong cơ thể. Sự tắc nghẽn của các mạch máu này là một yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch. Việc duy trì lưu thông máu tốt có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về huyết áp và các tình trạng tương tự. Curcumin có mối liên hệ chặt chẽ với việc giảm viêm và oxy hóa (như đã đề cập trước đó), những yếu tố này cũng đóng góp lớn vào lợi ích sức khỏe tim mạch của nghệ. Hơn nữa, curcumin còn giúp giảm mức cholesterol trong huyết thanh và bảo vệ cơ thể khỏi những thay đổi bệnh lý liên quan đến xơ vữa động mạch.

Giúp chống trầm cảm hiệu quả

Curcumin chỉ chiếm khoảng 3% trọng lượng của củ nghệ. Để có thể tận dụng tối đa lợi ích của curcumin, bạn cần sử dụng một lượng lớn nghệ trong chế biến món ăn, vì vậy nhiều người thường chọn các loại thực phẩm chức năng chứa curcumin để cải thiện sức khỏe. Một trong những lợi ích của nghệ có thể là khả năng chống trầm cảm. Theo một số nghiên cứu, các sản phẩm bổ sung curcumin có hiệu quả tương đương với thuốc điều trị trầm cảm và cũng được cho là giúp tăng cường sản xuất serotonin và dopamine.

Lưu ý khi sử dụng nghệ

• Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều curcumin, có thể gặp phải các triệu chứng như trào ngược dạ dày, tiêu chảy, chóng mặt và đau đầu.
• Củ nghệ có khả năng làm chậm quá trình đông máu, điều này có thể làm tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu ở những người mắc bệnh rối loạn chảy máu.
• Ngoài ra, đối với bệnh nhân tiểu đường, nó có thể gây giảm lượng đường trong máu.
• Vì vậy, liều lượng khuyến nghị là không vượt quá 5 muỗng cà phê nghệ mỗi ngày.

Bây giờ bạn đã biết đến những lợi ích của nghệ, hãy thử sử dụng một vài lát nghệ tươi vào mỗi buổi sáng khi bụng đói. Bạn cũng có thể thêm một chút bột nghệ vào các bữa ăn hàng ngày để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.