Bánh Biscotti: Ăn vặt thả ga - Không lo sợ béo

Bánh Biscotti: Ăn vặt thả ga – Không lo sợ béo Để lại bình luận

Nhắc đến những món ăn vặt chắc hẳn nhiều người nghĩ ngay đến những món bánh béo ngậy, nhiều đường, nhiều dầu mỡ không tốt cho cơ thể. Hôm nay, Cafetalks sẽ giới thiệu đến những ai đã và đang là tính đồ của những món ăn vặt một món bánh không chỉ ngon mà còn cực kỳ healthy.

Không chần chờ gì nữa, mời mọi người theo chân Cafetalks đến đất nước “hình chiếc ủng” để khám phá về món bánh Biscotti ngay bây giờ nhé! Biết đâu bạn lại tìm ra một món ăn vặt bổ dưỡng, lành mạnh bổ sung cho menu của gia đình mình thì sao!..

Nguồn gốc và ý nghĩa tên gọi “Biscotti”

Như đã nói bên trên, bánh Biscotti là một món bánh nổi tiếng của người Ý có nguồn gốc từ thành phố Prato Tuscany và hay được mọi người truyền tai nhau về công dụng đặc biệt “ăn hoài mà chẳng lo béo”. Theo tiếng Ý, “bis” có nghĩa là 2 lần và “cotti” có nghĩa là nướng, Cho nên Biscotti sẽ được hiểu là “nướng 2 lần“.

Bánh Biscotti – Loại bánh thách thức thời gian
Bánh Biscotti – Loại bánh thách thức thời gian

Bên cạnh đó, bánh Biscotti còn được mệnh danh là món bánh “thách thức thời gian”. Sở dĩ, nó có tên gọi như vậy một phần do lịch sử lâu đời trên nước Ý từ thế kỷ XVIII, một phần do được nướng 2 lần nên những chiếc bánh Biscotti có thể được bảo quản rất lâu mà không cần dùng bất kỳ loại chất bảo quản nào.

Hương vị thơm ngon của bánh Biscotti

Thoạt nhìn, bánh Biscotti có một vẻ bề ngoài không được hấp dẫn nhưng hương vị lại chinh phục được rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ có lối ăn uống lành mạnh. Hương vị giòn tan, thơm do được nướng đủ lửa và béo bùi của các loại hạt, mứt khô có trong bánh. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn hương socola, vani hay trà xanh…

4 hương vị đặc trưng của bánh Biscotti
4 hương vị đặc trưng của bánh Biscotti

Có gì đặc biệt bên trong 1 chiếc bánh Biscotti

Trải qua nhiều năm tháng, bánh Biscotti cũng có khá nhiều biến tấu trong cách làm, nhưng nhìn chung để có 1 chiếc bánh Biscotti thì sẽ cần có những nguyên liệu cơ bản như sau: bột nguyên cám; mật ong; các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt bí… và trái cây khô (cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết).

Thành phần chính của một chiếc bánh Biscotti
Thành phần chính của một chiếc bánh Biscotti

Do sử dụng rất ít bơ và có nhiều trái cây sấy khác nhau kèm các loại hạt dinh dưỡng nên Biscotti không những ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng luôn đó. Cafetalks cực kỳ, cực kỳ “recommend” cho các bạn món bánh Biscotti này để phong phú thêm cách làm bánh ăn sáng cho bạn hay dùng để ăn vặt, ăn nhẹ vào buổi xế chiều cũng rất lý tưởng.

Nguyên liệu bổ dưỡng đã đành, lại còn tiện lợi, bạn có thể ăn ngay mà chẳng cần chế biến thêm gì cả. Nên là, bạn nào muốn ăn ngon, bổ và nhanh thì bánh Biscotti đích thị là “chân ái” cho bạn rồi nhé!

Ăn bánh Biscotti có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g bánh Biscotti truyền thống sẽ chứa khoảng 360 calo, 13.82g chất béo, 17.5g protein và 48.32 Carb. Với hàm lượng calo đó ăn bánh Biscotti có béo không?

Hàm lượng Calo trong 100g bánh Biscotti
Hàm lượng Calo trong 100g bánh Biscotti

Đối với các loại bánh Biscotti truyền thống có hàm lượng calo khá cao. Cụ thể 100g bánh Biscotti với 360 calo cần phải mất 20 – 30 phút chạy bộ mới có thể đốt hết lượng calo đã tiêu thụ. Vì thế nếu bạn đang đặt mục tiêu giảm cân thì không nên ăn các loại bánh Biscotti truyền thống.

Tuy nhiên với các loại bánh Biscotti làm từ bột mì nguyên cám và hạt khô kết hợp với trái cây khô, mứt hoa quả hoặc các loại sốt socola, sốt vanilla sữa… thì bạn có thể ăn mà không lo về vấn đề tăng cân.

Muốn cân nặng như ý cần lưu ý gì khi sử dụng bánh Biscotti

  • Có thể ăn từ 2 – 3 chiếc bánh Biscotti (trọng lượng 10g/chiếc) cho bữa phụ trong ngày khi cơ thể thấy đói. Mỗi lần ăn chỉ nên ăn tối đa 100g, mỗi tuần ăn 2 – 3 lần.
  • Nên dùng vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho 1 ngày dài.
  • Để hạn chế béo tốt nhất, bạn nên chọn các loại bánh Biscotti không đường hoặc ít đường, có các thành phần tốt cho cơ thể như: các loại hạt khô, ngũ cốc, trái cây sấy…
  • Chỉ ăn loại bánh Biscotti làm từ bột mì nguyên cám, không phết thêm sốt hay nhúng socola khi ăn.
  • Đối với những bạn đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoàn toàn có thể dùng bánh Biscotti nhưng chỉ nên ăn 1 ngày 4 – 5 chiếc, vì nếu ăn quá nhiều mức năng lượng đó sẽ khiến bạn dễ béo.
  • Một lưu ý cuối cùng là: dù bánh Biscotti có giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể tốt thế nào thì quan trọng nhất để sở hữu 1 cân nặng hợp lý bạn cần có một chế độ luyện tập, ngủ nghỉ hợp lý nhé!

Một vài lợi ích khác ngoài việc giảm béo của bánh Biscotti

  • Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.
  • Cung cấp năng lượng dồi dào cho một ngày dài hoạt động.
  • Giúp cơ thể khoẻ mạnh, cân bằng dinh dưỡng.
  • Bổ sung chất dinh dưỡng cho người đang theo chế độ ăn kiêng, ăn chay, tập gym.

Làm thế nào để bảo quản bánh Biscotti thật ngon như mới ra lò!

Không quá khó để bạn có thể bảo quản món bánh Biscotti này. Để Cafetalks mách bạn cách người Ý bảo quản món bánh này nhé!

Bảo quản bánh Biscotti trong hộp theo phong cách Italia
Bảo quản bánh Biscotti trong hộp theo phong cách Italia

Sau khi làm xong hoặc dùng không hết những chiếc bánh này, bạn hãy bảo quản chúng trong hộp kín, để ở nơi khô thoáng.

Đối với bánh Biscotti tự làm ta có thể sử dụng được trong thời gian 1 tháng còn đối với bánh mua ở cửa hàng thì thời gian sử dụng sẽ lâu hơn tùy theo hạn sử dụng ghi trên bao bì.

Đó, chỉ cần vài bước đơn giản là chúng ta có thể hoàn toàn an tâm cho cả gia đình dùng những chiếc bánh Biscotti không khác gì bánh mới làm luôn.

Nên ăn kèm bánh Biscotti với những gì để bánh trở nên ngon hơn?

Dùng kèm sữa tươi, sữa chua không đường nếu cảm thấy bánh hơi khô. Hoặc, dùng kèm sinh tố trái cây cũng sẽ giúp cung cấp thêm chất xơ và các loại vitamin cần thiết. Đảm bảo khi ăn xong không chỉ đẹp dáng mà còn đẹp cả da nữa cho mà xem.

Bánh Biscotti ăn kèm sữa tươi và trái cây
Bánh Biscotti ăn kèm sữa tươi và trái cây

Kết luận

Bánh Biscotti đang rất được săn đón trong thời gian gần đây bởi những công dụng và lợi ích tuyệt vời của nó. Đây là món ăn vặt không kém người dùng, tất cả mọi lứa tuổi đều dùng được, nhất là những bạn thích ăn vặt như: phụ nữ mang thai, trẻ em, người tập gym và những người trong quá trình ăn kiêng.

Hiện nay Tiki và Shopee đang cung cấp các sản phẩm bánh Biscotti chất lượng, bạn có thể tham khảo và mua hàng trực tiếp ngay trên Website hoặc ra ngay các cửa hàng tiện lợi gần nhà.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.